A solicitud de muchos de los usuarios les presentamos a continuaciĆ³n la forma como conseguir permisos y licencias para vender comida en la ciudad de Florida y otras ciudades de Estados Unidos.

Pasos previos antes de abrir un negocio de comida en USA

Si deseas vender bocadillos hechos en casa para los turistas en una de las playas de la Florida o instalar un camiĆ³n de alimentos en las ciudades de Estados Unidos comoĀ Miami, Orlando o Tampa, debes saber que es necesario obtener una licencia de venta de alimentos. El Departamento de RegulaciĆ³n Comercial y Profesional es el gente que supervisa la distribuciĆ³n de las licencias de venta de alimentos. AdemĆ”s, los vendedores de alimentos deben seguir las GuĆ­as para los Establecimientos de Comida Ambulante del Departamento de Agricultura y Servicios del Consumidor de Florida (https://www.fdacs.gov/).

como conseguir licencia para alimentos en Florida EEUU

ĀæCĆ³mo obtener la licencia de vendedor de comida en Florida EEUU?

permisos y licencias para vender comida en la calle

Las empresas que necesitan obtener una licencia de servicio de comida pĆŗblica pueden completar una solicitud en elĀ Departamento de Negocios y RegulaciĆ³n ProfesionalĀ en la siguienteĀ pĆ”gina web. Una vez que el Estado procesa la solicitud, el proveedor de alimentos estĆ” sujeto a una inspecciĆ³n de sanidad y seguridad antes de que pueda empezar a vender la comida.

Normas a tener en cuenta

Los vendedores de comida que obtengan unaĀ licencia de servicio de comida pĆŗblicaĀ deben cumplir con laĀ GuĆ­a para Establecimientos de Comida Ambulante en Florida (Ver documento aquĆ­.). Estas normas requieren que los vendedores de alimentos tienen que abastecer sĆ³lo los alimentos aptos para el consumo humano, evitar el contacto de las manos con los alimentos y proteger los alimentos contra el clima y la contaminaciĆ³n del medio ambiente. Los vendedores de alimentosĀ deben comprender estas instruccionesĀ antes de solicitar una licencia.

Como Sacar un Permiso para Vender Comida en la Calle en USA

MĆ”s de una vez hemos tenido la oportunidad de ver a ambulantes certificados con carritos de comida que se encuentran en la calle al alcance de las personas, sin embargo, eso no es cuestiĆ³n de comprar un camiĆ³n y estacionarlo en un lugar especĆ­fico sino que se requiere de un determinado espacio, de unos permisos especiales y de ciertos tramites con el fin de cumplir con todos los requisitos legales y asĆ­ poder vender comida en la calle sin ningĆŗn impedimento, ya que como bien se sabe, los alimentos son productos para consumo humano y por tanto es necesario que esto se encuentre en las mejores condiciones posibles.

Pasos para obtener permiso para vender comida en la calle son los siguientes:

  1. Se debe de completar la solicitud en el departamento de negocios y regulaciĆ³n profesional (DBPR), esta solicitud se encuentra en la pĆ”gina web del mismo y es llenada a travĆ©s de ese mismo portal.
  2. Tiene que esperar que el estado procese su solicitud, ya se le avisarĆ” en cuanto se haya culminado el proceso.
  3. Se debe de esperar una inspecciĆ³n por parte de sanidad y de seguridad para que se le autorice de manera formal el inicio de la venta de comida. Sin embargo, no es sĆ³lo obtener el permiso sino cumplir con un par de normas que estĆ”n establecidas en la guĆ­a para establecimientos de comida ambulante, que van variando dependiendo del estado donde se desea abrir el negocio de venta de comida ambulante.
  4. Los vendedores deben de probar que estĆ”n abasteciendo sĆ³lo aquellos alimentos que son aptos para que puedan ser consumidos por el ser humano.
  5. Los vendedores deben de asegurar que no existe contacto con sus manos y los alimentos que se van a vender de manera directa, o al menos evitarlo en su totalidad por lo que es como tal los guantes o los distintos utensilios de cocina a utilizar.
  6. Buscar la protecciĆ³n de los alimentos en contra de la contaminaciĆ³n y del clima con el fin de que los mismos se encuentren en Ć³ptimas condiciones al momento de usarlos.

Licencias y permisos comerciales: Requisitos y tramites

Es muy probable que su estado requiera una licencia comercial; tambiĆ©n lo puede hacer la ciudad e incluso el condado en el que vive. Visite los sitios web del gobierno de su estado, condado y ciudad para averiguar cĆ³mo obtener las solicitudes y cuĆ”les son las tarifas (consulte Recursos para obtener una lista de sitios web estatales).

RegistraciĆ³n de negocio

Muchos estados requieren que el nombre y el tipo de la empresa, ya sea una empresa unipersonal, una sociedad, una LLC o una corporaciĆ³n, estĆ©n registrados en la oficina del secretario de estado.

Licencia de privilegio de ventas

Se emite una licencia de privilegio de ventas a las empresas que venden productos al por menor. Su empresa debe cobrar el impuesto sobre las ventas del estado ademĆ”s del precio de los bienes y enviar esos impuestos al estado. Algunas ciudades y condados requieren su propia licencia de privilegio de ventas, mientras que otros solo requieren que se recopile un porcentaje adicional y se envĆ­e a su oficina, pero no emiten su propia licencia.

Licencia de manipulador de alimentos

Esta licencia a veces se denomina certificado de seguridad y alimentos. Esto puede requerir una prueba de su conocimiento de cĆ³mo se deben manipular y almacenar los alimentos. No solo tendrĆ” que tener una licencia de manipulador de alimentos, sino que cualquier persona que ayude a cocinar tambiĆ©n tendrĆ” que obtener una.

Licencia de catering, si es necesario

Si prepara la comida y la entrega, en lugar de preparar la comida en la cocina del cliente como lo hace un chef personal, es posible que necesite una licencia de catering.

InspecciĆ³n de salud y seguridad en la cocina

Su cocina deberĆ” pasar una inspecciĆ³n de salud y seguridad y estar certificada, que es un tipo de licencia. La preparaciĆ³n de alimentos en una cocina no certificada puede generar multas del estado o del condado. Si su cocina no pasa y aĆŗn desea administrar un negocio de alimentos desde casa, considere cocinar la comida en una cocina certificada en las horas libres. Por ejemplo: un restaurante que solo sirve desayuno y almuerzo puede estar feliz de alquilarle su cocina para las Ćŗltimas horas de la tarde y la noche.

Leyes y permisos de zonificaciĆ³n

Consulte las leyes de zonificaciĆ³n de su ciudad para ver si puede operar un negocio desde su hogar. Si las personas vienen a su casa a recoger alimentos, es posible que se requieran permisos. SerĆ­a necesario obtener una variaciĆ³n de zonificaciĆ³n.

Reglas de la AsociaciĆ³n de Propietarios

Consulte las reglas y regulaciones de la asociaciĆ³n de propietarios si vive en una casa o condominio. Puede encontrar que no se permite operar un negocio fuera de su hogar.

ĀæQuĆ© tipo de negocios de comida o venta de alimentos necesitan permisos?

Permisos para abrir un negocio de comida.- El Departamento de Negocios y RegulaciĆ³n Profesional declara especĆ­ficamente quĆ© establecimientos de alimentos estĆ”n obligados a obtener una licencia. Gran cantidad de proveedores de alimentos requieren una licencia. Estos incluyen cafeterĆ­as en pistas de boliche o edificios de oficinas, puestos de venta de barbacoa y casetas que venden comida en un festival de feria o mercado agrĆ­cola. AdemĆ”s, los puestos de comida en cualquiera de los parques temĆ”ticos de Florida, como Disney World o Busch Gardens, deben tener una licencia.

Negocios de venta de comida ambulante que necesitan de una licencia

A pesar de lo que explicado es muy importante que se acerque al departamento de negocios y de regulaciĆ³n profesional con el fin de que sepa con mayorĀ precisiĆ³n y seguridadĀ si su negocio debe o no necesitar de una licencia, ya que la misma es una especie de ayuda a conseguir clientes porque se le estĆ” certificando como un negocio de comida que cumple con todas las reglas de seguridad que el gobierno o el estado establece con el fin de asegurar la salud del ser humano como tal.

ĀæQuĆ© tipos de negocios no requieren de una licencia?

Ā Algunos vendedores de alimentos no requieren una licencia.Ā Un vehĆ­culo que sĆ³lo vende alimentos envasados, como un camiĆ³n de helados, puede operar sin una licencia emitida por el estado. Los puestos de venta de verduras o vendedores de manĆ­ tambiĆ©n no requieren una licencia para vender comida. Aunque los vendedores en las ferias, los festivales y los vendedores de los mercados de las granjas por lo general necesitan una licencia, hay algunas excepciones. Si el vendedor estĆ” vendiendo un Ćŗnico alimento envasado o es miembro de una organizaciĆ³n sin fines de lucro, no necesita una licencia. AdemĆ”s, cualquier vendedor ambulante de comida en una propiedad de una iglesia o escuela puede funcionar sin una licencia.

ĀæQuĆ© es importante tomar en cuenta si se vende comida en las calles?

Ya sea que se trate de un camiĆ³n de helados, ya sea que se estĆ” hablando de la venta de verduras o de la venta de manĆ­ o de la venta de lo que es comida chatarra, sin importar la licencia o no, es de vital importancia que se consideren un par de consejos para que su vehĆ­culo logre obtener la cantidad de clientela necesaria para mantenerse abierto a todo el pĆŗblico.

Dependiendo de su pĆŗblico puede optar o puede dejarlo a un lado, lo que tiene que ver con la venta de bebidas alcohĆ³licas, por lo general no muchas personas van a tomarse una cerveza antes de ir al trabajo por la maƱana o volviendo a casa por la tarde. A su vez, es muy importante que siempre se estĆ© respetando el horario que usted mismo estipulĆ³, asĆ­ como que se tome en consideraciĆ³n los dĆ­as que para el estado son considerados como no laborales ya que si bien son negocios que podrĆ­an ser considerados como informales, a ojos del gobierno son vistos como cualquier otra empresa de comida como tal.

Un factor vital para el Ć©xito es mantener limpia la zona en la cual se encuentra como tal el vehĆ­culo, nadie querrĆ” comer si se encuentra cerca de un basurero porque se tiende a pensar que la comida podrĆ­a estar contaminada o algo similar, tambiĆ©n se debe de evitar el promover a lo que es la violencia o cualquier otro acto que genere disturbios entre las personas como tal ya que no se puede desear que el sitio en sĆ­ busque instar a la sociedad a romper la paz que los entes pĆŗblicos tanto les cuesta mantener en su totalidad.

Por Ćŗltimo, siempre es muy importante mantener de manera obligatoria al mismo permiso o licencia en estado vigente, si el mismo estĆ” vencido no sĆ³lo puede suponer un problema con la ley sino que tambiĆ©n no le da la garantĆ­a a las personas que estĆ”n comiendo en un lugar de suma calidad, es por eso que si su negocio lo requiere debe de tenerlo como principal prioridad a la hora de abrir las puertas al pĆŗblico en todo momento.


Licencias y Permisos bƔsicos para abrir un Negocio de venta de Alimentos en EEUU

Todo negocio de alimentos ya sean restaurantesnegocios de comida o carros de comida rĆ”pida requieren varias licencias y permisos para operar. Las licencias y permisos deben obtenerse antes de que la instalaciĆ³n alimentaria abra sus puertas.

Cada ciudad, condado y estado tiene sus propios requisitos de licencias y permisos. A continuaciĆ³n se enumeran las licencias y permisos mĆ”s comĆŗnmente requeridos.

Licencia de negocio

Cada negocio de alimentos debe obtener una licencia comercial para operar. Dependiendo de la ciudad y el estado, y el tipo de negocio, el negocio puede ser cobrado un porcentaje de sus ventas brutas o una cuota anual, junto con el honorario de licencia.

Permiso de vendedor

Los dueƱos de negocios necesitan solicitar un permiso de vendedor con su estado para poder comprar alimentos y otros bienes a precios al por mayor sin tener que pagar impuestos.

Licencia de construcciĆ³n

Los establecimientos alimentarios que operan dentro de un edificio deben obtener una licencia de construcciĆ³n con la ciudad o el condado. Es posible que se requiera una inspecciĆ³n por parte del departamento de bomberos, la junta de seguridad ambiental u otra organizaciĆ³n de seguridad antes de que se expida la licencia.

Permiso de salud

Todas las empresas de alimentos deben obtener un permiso estatal y del condado para operar. Los permisos de salud para las empresas se obtienen en el departamento de salud local. El negocio debe tener una licencia comercial antes de poder solicitar un permiso de salud. El departamento de salud realizarĆ” inspecciones sanitarias regulares del establecimiento alimentario para asegurar que el negocio cumpla con las regulaciones de salud.

Permiso de manipulaciĆ³n de alimentos

Algunas ciudades y estados exigen que uno o mĆ”s empleados de una instalaciĆ³n alimentaria obtengan un permiso de manipulaciĆ³n de alimentos. La ciudad o el estado puede requerir que uno o mĆ”s empleados tomen una clase de seguridad alimentaria antes de que se expida el permiso. Es una idea sabia y a veces se requiere que una persona con un permiso vĆ”lido de manipulador de alimentos estĆ© en los locales comerciales en todo momento durante el horario de oficina. Debido a esto, es una buena idea que varios empleados obtengan un permiso de manipulaciĆ³n de alimentos.

Permiso de letrero – Sign Permit

Antes de colgar un letrero frente a una empresa, la ciudad o el condado debe otorgar un permiso de letrero. Las ciudades y condados generalmente tienen restricciones en cuanto al tamaƱo, forma y ubicaciĆ³n de los rĆ³tulos de negocios.

Licencia para vender bebidas que contienen alcohol

Si un negocio quiere vender bebidas alcoh

Ć³licas, debe obtener una licencia de bebidas alcohĆ³licas de la junta de

 control de bebidas alcohĆ³licas del condado. Las licencias de cerveza y vino son mĆ”s fĆ”ciles de obtener; las licencias de licor son mĆ”s difĆ­ciles. Algunas Ć”reas limitan la cantidad de negocios que pueden vender licor fuerte en un Ć”rea en particular. Si ya hay

 demasiadas licencias para licores fuertes e

n el Ɣrea, el dueƱo de un negocio puede intentar comprar una licencia para

La mayorĆ­a de las juntas de licencias de bebidas alcohĆ³licas no emitirĆ”n una licencia de l

icor al dueƱo de un negocio que tenga antecedentes penales. licores fuertes de otro negocio.

Licencia de mĆŗsica

Las empresas que deseen reproducir mĆŗsica protegida por derechos de autor en el restaurante deben obtener una licencia de mĆŗsica. Los negocios que reproduzcan mĆŗsica protegida por derechos de autor sin una licencia de mĆŗsica pueden recibir fuertes multas. Los tres principales centros de intercambio de informaciĆ³n musical que emiten licencias musicales son BMI, ASCAP y SESAC. Cada cĆ”mara de mĆŗsica posee los derechos de las diferentes canciones.

Otras licencias

Es importante cumplir con todos los requisitos regulatorios de su negocio para evitar costosas multas y cierres de negocios. Cada ciudad, condado y estado tiene sus propios requisitos de licencias y permisos. Los propietarios de negocios pueden buscar la licencia especĆ­fica del negocio y los requisitos de permisos en su Ć”rea en el sitio web de la AdministraciĆ³n de PequeƱas Empresas de los Estados Unidos (SBA.gov).


Referencias: Requisitos para abrir un negocio de comida

18 Comentarios

  1. Quisiera saber cuales son los requisitos para tener una licencia para vender comida en Texas, estoy interesado en poner un local en la pulga y me piden ese permiso, gracias!!

  2. Ha disipado el 95 por ciento de mis dudas, el otro 5 por ciento lo despejare cuando acuda a los sitios que menciona, muchisimas gracias por tan eficaz informacion, Dios le bendiga y prospere grandemente.

  3. Hola yo quisiera saber quĆ© clase de documentaciĆ³n necesito para tramitar una licencia para vender comida en Connecticut

  4. Hola! Quisiera saber cual es el primer paso a seguir para abrir una panaderia en Florida. Ya tengo el local visto donde quiero ubicarla. (seria una Panaderia y Reposteria, mƔs hariamos sandwiches.)

  5. Hola! Estoy interesado en vender un producto artesanal envasado en el estado Kentucky. Crees que me puedas ayudar sobre documentacion y permisos necesarios?

  6. HOLA! SOLICITO INFORMACION PARA PROCEDIMIENTO DE PERMISOS O LICENCIAS PARA:
    1.- PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CASEROS COMO ALMUERZOS CASEROS.
    2,- VENTA, FABRICACION E INSTALACION DE DIVISIONES PARA BANO EN ALUMINIO Y ACRILICO.
    ESTAS ACTIVIDADES DESEO DESARROLLARLAS EN LA FL..

  7. Quisiera saber mas o menos el costo para tener el permiso para vender bebidas en el estado de la florida , Gracias espero alguna respuesta

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