Como Sacar un Permiso para Vender Comida en la Calle

Más de una vez hemos tenido la oportunidad de ver a camiones o carritos de comida que se encuentran en la calle y a un más fácil alcance a las personas, sin embargo, eso no es cuestión de comprar un camión y estacionarlo en un lugar en específico sino que se requiere de un determinado espacio como tal, de unos permisos especiales y de una amplia cantidad de requisitos con el fin de estar completamente legal y poder vender la comida, ya que como bien se sabe, se lidia con un producto que es para el ser humano y es muy importante que esté en las mejores condiciones posibles.

Pasos para obtener permiso para vender comida

Los pasos o la manera en la cual se debe de sacar un permiso para vender la comida en la calle de Estados Unidos es:

  1. Se debe de completar la solicitud en el departamento de negocios y regulación profesional, esta solicitud se encuentra en la página web del mismo y es llenada a través de ese mismo portal.
  2. Se debe de esperar que el estado procese su solicitud, ya se le avisará en cuanto se haya culminado el proceso.
  3. Se debe de esperar una inspección por parte de sanidad y de seguridad para que se le autorice de manera formal el inicio de la venta de comida. Sin embargo, no es sólo obtener el permiso sino cumplir con un par de normas que están establecidas en la guía para establecimientos de comida ambulante, que van variando dependiendo del estado.
  4. Los vendedores deben de probar que están abasteciendo sólo aquellos alimentos que son aptos para que puedan ser consumidos por el ser humano.
  5. Los vendedores deben de asegurar que no existe contacto con sus manos y los alimentos que se van a vender de manera directa, o al menos evitarlo en su totalidad por lo que es como tal los guantes o los distintos utensilios de cocina a utilizar.
  6. Buscar la protección de los alimentos en contra de la contaminación y del clima con el fin de que los mismos se encuentren en óptimas condiciones al momento de usarlos.

Qué negocios de venta de comida necesitan de una licencia en Estados Unidos

En lo que es el departamento de negocios y de regulación profesional se estable que todos aquellos negocios que tengan que ver con los alimentos deben de poseer una licencia, si se trata de un carro o de un puesto en la calle que vende comida preparada debe de poseer una licencia, ya sea que se encuentre en la calle, en un parque o que se trate de una cafetería como tal.

Sin embargo, aquellos vendedores de alimentos que se encargan de vender alimentos envasados como lo son un camión de helados no hace falta que posean una licencia que haya sido emitida por el estado, lo que son los puestos de verduras o de maní, de igual manera, no hace falta que tengan una licencia como tal. Siempre se que traten de alimentos que no se encuentren de manera directa hacia la intemperie es muy posible que sencillamente no se requiera de una licencia.

Sin embargo, es muy importante que con su idea en mente se acerca al departamento de negocios y de regulación profesional con el fin de que sepa con una mayor precisión y seguridad si su negocio debe o no necesitar de una licencia, ya que la misma es una especie de ayuda a conseguir clientes porque se le está certificando como un negocio de comida que cumple con todas las reglas de seguridad que el gobierno o el estado estable con el fin de asegurar la salud del ser humano como tal.

Qué es importante tomar en cuenta si se vende comida en las calles

Ya sea que se trate de un camión de helados, ya sea que se está hablando de la venta de verduras o de la venta de maní o de la venta de lo que es comida chatarra, sin importar la licencia o no, es de vital importancia que se consideren un par de consejos para que su vehículo logre obtener la cantidad de clientela necesaria para mantenerse abierto a todo el público.

Dependiendo de su público puede optar o puede dejarlo a un lado, lo que tiene que ver con la venta de bebidas alcohólicas, por lo general no muchas personas van a tomarse una cerveza antes de ir al trabajo por la mañana o volviendo a casa por la tarde. A su vez, es muy importante que siempre se esté respetando el horario que usted mismo estipuló, así como que se tome en consideración los días que para el estado son considerados como no laborales ya que si bien son negocios que podrían ser considerados como informales, a ojos del gobierno son vistos como cualquier otra empresa de comida como tal.

Un factor vital para el éxito es mantener limpia la zona en la cual se encuentra como tal el vehículo, nadie querrá comer si se encuentra cerca de un basurero porque se tiende a pensar que la comida podría estar contaminada o algo similar, también se debe de evitar el promover a lo que es la violencia o cualquier otro acto que genere disturbios entre las personas como tal ya que no se puede desear que el sitio en sí busque instar a la sociedad a romper la paz que los entes públicos tanto les cuesta mantener en su totalidad.

Por último, siempre es muy importante mantener de manera obligatoria al mismo permiso o licencia en estado vigente, si el mismo está vencido no sólo puede suponer un problema con la ley sino que también no le da la garantía a las personas que están comiendo en un lugar de suma calidad, es por eso que si su negocio lo requiere debe de tenerlo como principal prioridad a la hora de abrir las puertas al público en todo momento.

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