Que necesito para poner una tienda de dulces y golosinas

Una tienda de dulces y golosinas ya sea especializada en chocolates o en cualquier otro dulce y enfocada a gente joven o a la comunidad en general dentro de un área metropolitana o un área rural, siempre se tratará del disfrute de los dulces.

Lo cierto es que siempre será un negocio que puede ser ejecutado de muchas maneras y es una empresa viable para ser iniciada tanto por nuevos como por experimentados emprendedores.

Pues es un rubro rentable, pero para tener éxito debes planificar muy bien su lanzamiento y el crecimiento de tu negocio, por ello necesitas…

Plan de negocio de una tienda de dulces y golosinas

Para iniciar una tienda de dulces y golosinas comienza creando un plan de negocios siguiendo estos pasos:

El nicho: Elige un nicho pensando por ejemplo en la especialización de la venta de chocolates gourmet, caramelos orgánicos, dulces tradicionales o producción casera.

Escribir el plan de negocio: escribe un plan de negocios detallado sobre tu nicho, el mercado objetivo, un presupuesto con los gastos a tres años, las proyecciones de ganancias, el plan de marketing, relaciones públicas, el análisis de la competencia y la demanda de tu producto.

Este plan de negocios muy bien detallado y completo te servirá si planeas obtener un préstamo.

Los permisos y licencias para abrir una tienda de dulces y golosinas

Necesitas obtener los permisos correspondientes que solicita el estado para iniciar un negocio minorista.

Dependiendo del lugar donde se ubique tu negocio puedes necesitar el permiso de zonificación, la el número de identificación del empleador, la licencia de vendedor, el número de identificación fiscal del estado, el permiso de reventa o el certificado del nombre ficticio.

Licencias: Debes ponerte en contacto con el departamento de salud del estado para averiguar las licencias que necesitas para iniciar tu negocio de alimentos.

Por ejemplo si compras dulces al por mayor, puede ser que no necesites obtener la licencia pero si piensas producir tus propios dulces es posible que necesites una certificación de alimentos, un permiso de manipulador de alimentos o una licencia de empresa de alimentos.

Las compras: Para el abastecimiento de tu tienda contáctate con los distribuidores de dulces al por mayor si es que no los producirás tú., pues a comprar dulces al por mayor ahorrarás dinero, lo cual se traducirá en un menor precio de venta.

Incluso si piensas producir tus propios dulces también compra al por mayor los envases, aromatizantes e ingredientes.

El espacio físico: Para el espacio físico para tu tienda puede pensar en comprar o rentar un edificio en un centro comercial o una cabina en un festival o feria además de pensar en una tienda de comercio electrónico.

Productos especiales: Con el objetivo de atraer a tus clientes puedes pensar en ofrecer productos especiales como por ejemplo dulces personalizados, ramos de dulces o dulces de frutas.

El marketing: Para el marketing de tu tienda de dulces, puedes hacer publicaciones en los medios de comunicación local, enviar comunicados de prensa, crear un sitio web promocional y abrir cuentas en redes sociales para comunicarte con los potenciales clientes.

Consejos para abrir una tienda de dulces y golosinas

Como consejos para tu tienda de dulces y golosinas, también debes pensar en el nombre de tu tienda y la señalización que puede ser luminosa, para lo cual debes solicitar el permiso en el gobierno de tu ciudad.

Al iniciarte, necesitas informarte sobre las diferentes estructuras jurídicas posibles para las empresas además de las ventajas y desventajas de cada una de ellas.

Cuando decidas la ubicación de la tienda piensa en el espacio que necesitarás dependiendo el tipo de golosinas que ofrecerás determinará el tamaño físico de tu tienda.

Una vez que decidiste la ubicación además de solicitar el permiso de zonificación si el condado te lo exige, también deberás comenzar  con el diseño y la decoración interior de la tienda, ya que un buen diseño y decoración atraerá a los clientes.

Asesórate sobre los equipos y suministros que son necesarios para tu negocio al por menor.

Actividades: De acuerdo a la estructura d tu tienda ciertas actividades propias de un negocio de dulces variarán, pero por lo general te encargarás de mantener el suministro de pedidos e inventario, construir relaciones con los clientes,  el envasado de los chocolates y dulces y su cocción en el caso de que los produzcas.

Controlar la existencia de las golosinas en las estanterías y su reposición,  la gestión del personal, el mantenimiento de los registros contables, las nuevas tendencias de la industria y la investigación de las nuevas oportunidades.

Habilidades: Como cualquier empresa de éxito piensa en la competitividad con visión empresarial y con ética en el trabajo.

Dado que estarás interactuando con los clientes y gestionarás al personal, debes  contar con buenas habilidades interpersonales.

De este modo te beneficiarás identificando lo que funciona o no dentro de tu negocio y podrás actuar en consecuencia.

También piensa en tu capacidad de gestión y en la de delegar, ya que es tan esencial  como la experiencia en la gestión de venta, la resistencia organizativa y física además de la habilidad den la  toma de decisiones.

El éxito: El éxito de la tienda de dulces se definirá por la calidad y el sabor de los productos. Si tu visión se enfoca a los dulces caseros deberás ser creativo.

Incluso como ayuda puedes recurrir a la asociación nacional de confiteros, pues como miembro recibirás información sobre las últimas tendencias de la industria y consejos para hacer crecer tu negocio.

 

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