En muchos estados los restaurantes están obligados por el departamento de salud a limpiar de manera regular los extractores de grasa también conocidos como “range hook”,” kitchen or stove hood” , “exhaust hood”,  para prevenir la proliferación de bacterias  y los posibles incendios por exceso de grasa.  Esto debe de realizarse cada 1, 3  o 6 meses dependiendo del tamaño y volumen de la cocina.Servicio de Limpieza de Extractores de Grasa Comerciales

Esto crea una buena oportunidad  para las personas emprendedoras de iniciar un negocio de servicio de limpieza de extractores de cocina oexhaust cleaning service”.  Hay equipos especializados disponibles para la limpieza de estos extractores de grasa y de los filtros.  Sin embargo, este equipo puede ser costoso,  para reducir los costos de arranque siempre puedes recurrir al viejo y siempre útil método de tus brazos “largos y fuertes” hasta que el negocio esté establecido y el equipo pueda ser adquirido con los beneficios o también puede ser una buena idea rentarlos.  El monto a cobrar depende del tamaño de los extractores, el tipo y que tan difícil es el acceso a ellos. Si decides cobrar por hora podrías mantener una tarifa promedio básica de unos $30 a $50 por hora para empezar.  El promedio de ingresos por servicio es de unos $200 dólares.  

Este es un negocio que puedes iniciar como part-time y que tiene un buen potencial de crecimiento.  Tus clientes potenciales son muchos, desde restaurantes, hospitales, hogares de ancianos, cafeterías, hoteles, escuelas, en fin donde quiera que exista una cocina comercial.  Puedes ofrecer también como servicio adicional la limpieza profunda y eliminación de grasa de toda la cocina.  Este es un negocio que puedes agregar a uno ya existente de limpieza comercial.  Es prácticamente a prueba de recesión económica ya que las cocinas comerciales deben de mantenerse limpias todo el tiempo y libre de multas porparte de los inspectores de la ciudad.

Qué necesitas para empezar el negocio de limpieza de extractores de grasa.

Equipo especializado, materiales de limpieza, detergentes, disolventes de grasa, zapatos o botas antirresbaladizas, escalera, un medio de transporte y sobre todo muchas ganar de trabajar.  No olvides adquirir un seguro de “General Liability”   y tener siempre a manos tus tarjetas de presentación.  

3 Comentarios

  1. La grasa es una sustancia orgánica que debe disolverse mediante expertos en esta clase de situaciones y se pueda brindar una limpieza mas notable y eficaz

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